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erhält man das Rezept in einer für den Druck optimierten Ansicht.

Frühlings-Brunch | Brunch-Ideen zum Muttertags | Tomaten-Tulpen & Eier-Dip

fruehlingsbrunch

Rezept: Frühlings-Brunch | Brunch-Ideen zum Muttertags | Tomaten-Tulpen & Eier-Dip

Dieses Mal haben wir 2 frühlingshafte Brunch-Ideen für euch, die wirklich super schnell und einfach gemacht sind! Wir machen einen Blumenstrauß aus Tomaten-Tulpen und eine Blume aus hartgekochten Eiern.

Zutaten:

Tomaten-Tulpen:

  • längliche Tomaten eurer Wahl
  • Frischkäse oder Hüttenkäse (Menge richtet sich nach der Größe der Tomaten)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebel bzw. Lauchzwiebeln

Eier-Blume:

  • 4 hartgekochte Eier
  • 1 EL Senf
  • Pfeffer & Salz
  • 3 EL Salat-Mayonnaise
  • etwas frischgepresster Zitronensaft
  • Frühlingszwiebel

Weißbrot backen | nutella Sandwichtörtchen Tag des deutschen Brotes

weißbrot nutella törtchen

Rezept: Weißbrot backen | nutella Sandwichtörtchen Tag des deutschen Brotes

Es gibt nicht besseres als selbst gebackenes, frisches Brot….mhhh =) Wir zeigen Euch heute, wie Ihr bei Euch zu Hause ganz einfach Toast- bzw. Weißbrot backen könnt! Es dauert zwar durch das viele gehen lassen etwas länger, schmeckt dafür aber köstlich und es wird super luftig und weich von innen und von außen schön knusprig, genauso wie es sein soll. Perfekt wird das Ganze dann am Ende durch nutella und frische Früchte :)

Zutaten:

für eine Form von 25cmx12cm

  • 850g Mehl

Erdbeer- Brownies | fruchtig-schokoladige Brownies

erdbeer brownies

Rezept: Erdbeer- Brownies

Schokolade und Erdbeeren sind ja bekanntlich eine traumhafte Kombi, warum also nicht auch Brownies und Erdbeeren? =)

Zutaten:

Für ein Brownie-Blech

Brownie-Masse:

  • 150 g Mehl
  • 120 g Butter
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 2 Eier (Raumtemperatur)
  • Eine Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanille-Extrakt

Topping:

  • 250 ml Sahne
  • 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 TL Zucker
  • 1-2 TL Erdbeerkonfitüre
  • 100-150g frische Erdbeeren
  • frische Erdbeeren und Zartbitterschokolade zur Deko

Nougat-Pralinen wie Rocher selber machen

pralinen

Rezept: Nougat-Pralinen wie Rocher selber machen

Diese kleinen Leckerbissen sind wirklich einfach und auch relativ schnell gemacht und super lecker! =)

Zutaten:

Für ca. 24 Stück

  • Waffelblätter– je nach Größe (wir brauchten nur 1 großes. Es gibt sie auch im russischen Supermarkt).
  • Nutella
  • 24 geröstete, ganze Haselnüsse
  • 250g Vollmilchkuvertüre
  • 50-60g gehackte Haselnüsse
  • Halbkugelform aus Silikon

Zubereitung:

  1. Als erstes müssen die Waffelholkörper vorbereitet werden. Dazu stecht ihr aus den Waffelplatten kleine Kreise von ca. 3cm Durchmesser aus. Damit sich die Waffeln auch verformen lassen, taucht ihr sie kurz in kaltes Wasser und legt sie 2-3 Minuten zur Seite.

One Pot Pasta mit Zucchini & Champignons | Fertig in 20 Minuten

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Rezept: One Pot Pasta mit Zucchini & Champignons | Fertig in 20 Minuten

Heute zeigen wir euch, wie ihr ein Pasta-Gericht in 20 Minuten zaubern könnt- Wir machen eine leckere One Pot Pasta mit Zucchini und Champignons.

Zutaten:

Für ca. 5 Personen

  • 500 g Pasta Eurer Wahl (wir nehmen gerne Spaghetti)
  • 1 Zucchini
  • 250 g Champignons
  • 3-4 Zweige frischer Thymian
  • 1 kleiner Zweig frischer Rosmarin
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 ml Sahne
  • 1500 ml Gemüsebrühe (wir haben unsere Brühe einfach mit heißen Wasser aufgegossen)
  • Salz und Pfeffer