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Bei jedem Rezept Befindet sich ein grüner Button mit der Aufschrift “Print Frindly”drückt man drauf,

erhält man das Rezept in einer für den Druck optimierten Ansicht.

Cannelloni mit Hackfleischfüllung & Tomatensauce

hack cannelloni

Rezept: Cannelloni mit Hackfleischfüllung & Tomatensauce

Heute gibt es leckere Cannelloni mit Hackfleischfüllung und Tomatensauce. Für alle, die lieber auf Fleisch verzichten möchten, haben wir hier eine tolle Alternative mit Spinat und Ricotta ;-)

Zutaten:

Für 4-6 Personen

Béchamelsauce:

  • 2EL Butter
  • 2EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
  • 500ml kalte Milch

Tomatensauce:

  • 2EL Olivenöl
  • 1-2 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
  • 1EL Tomatenmark
  • 1l passierte Tomaten
  • Pfeffer und Salz
  • 2TL Zucker
  • 1TL getrockneter Oregano

Ansonsten:

  • 500g Rinderhackfleisch

Scones mit Cheddar und Thymian

scones

Rezept: Scones mit Cheddar und Thymian

Zusammenfassung: Dieses Mal backen wir leckere Scones mit Cheddar und Thymian. Herzhafte Scones sind eine prima Alternative zu süßen Plätzchen oder Kuchen und passen prima zu Tee und Kaffee. Sie schmecken aber auch als Beilage zu frischem Salat oder unserem Farmer Dip (LINK!!) lecker, den wird grade auf amerikanisch-kochen.de gemacht haben.

Zutaten

Für 12 Stück

  • 280-300g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 1/2Tl Salz
  • 1/2TL Thymian (getrocknet oder frisch)
  • schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
  • 90g kalte Butter (gewürfelt)
  • 80g geriebener Cheddar (oder mittelalter Gouda oder Parmesan)

Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf

kartoffelauflauf

Rezept: Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf

Heute gibt es wieder einen leckeren Klassiker! Wir machen ein würziges und cremiges Kartoffelgratin- ohne Eier und ohne Käse =) Es ist traumhaft lecker und ganz einfach herzustellen.

Zutaten:

Für eine Auflaufform von 35x24cm

  • 900g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 100ml Vollmilch
  • 200ml sahne
  • 1Messerspitze gemahlene Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
  • 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
  • Butter (zum Einfettend er Form und als Flöckchen obendrauf)

Ansonsten:

Arme Ritter aus Brioche / Arme Ritter de luxe / French Toast

arme ritter

Rezept: Arme Ritter aus Brioche / Arme Ritter de luxe / French Toast

Vor kurzen haben wir ja einen leckeren Brioche-Zopf gebacken. Heute zeigen wir Euch, wie Ihr daraus leckere Arme Ritter zaubern könnt- mit frischen Früchten ein Traum zum Oster-Frühstück! Nachmachen ausdrücklich empfohlen =)

Zutaten:

Für ca. 4 Personen

  • 8-10 Scheiben Brioche (oder auch Weißbrot), 2-3cm dick geschnitten
  • 4 Eier
  • 250ml Milch
  • 1 Prise Salz

Ansonsten:

  • Zimtzucker (1 TL gemahlener Zimt auf 3-4EL Zucker)
  • Frische Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Trauben etc.)
  • Butterschmalz oder Öl

Kokos-Sahne-Torte- leckere Oster-Torte

Rezept: Kokos-Sahne-Torte- leckere Oster-Torte

Kokos sahne torte

Dieses Mal gibt es eine leckere Kokos-Sahne-Torte, die passend dekoriert perfekt zu Ostern passt =)

Zutaten:

Teig:

  • 225g weiche Butter
  • 180g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier (Raumtemperatur)
  • 320g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 80g Kokosraspeln
  • 240ml Kokosmilch (Raumtemperatur)
  • Saft und Schale einer haben Zitrone

Sahne:

  • 400ml Sahne (kalt)
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker

Ansonsten:

Zubereitung:

Tortenboden:

  1. Für den leckeren Teig werden Butter, Zucker und Vanillezucker cremig gerührt.