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Hallo alle zusammen!

Wer keine Lust zum Lesen hat, kann sich gerne unsere Kochvideos ansehen ;-)

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Bei jedem Rezept Befindet sich ein grüner Button mit der Aufschrift “Print Frindly”drückt man drauf,

erhält man das Rezept in einer für den Druck optimierten Ansicht.

Honig Mandelkuchen

honig mandel blechkuchen

Rezept: Honig-Mandel-Kuchen (Blechkuchen)

Heute backen wir einen traumhaft leckeren Honig-Mandelkuchen. =)

Zutaten:

Für 1 Blech

Teig:

  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe (42 g)
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 75 g Zucker
  • 150 g weiche Butter in Flöckchen
  • 1 Ei

Belag:

  • 150 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Honig
  • 140 g Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 250 g gehobelte Mandeln
  • 130 g Aprikosenkonfitüre
  • Etwas Öl für das Blech
  • Mehl zum Ausrollen

Granatapfel-Schichtdessert (fruchtig-schokoladig)

schichtdessert

Rezept: Granatapfel-Schichtdessert (fruchtig-schokoladig)

Heute gibt es ein schokoladig-fruchtiges Granatapfel-Schichtdessert.

Zutaten:

Für 2 große oder 4 kleine Gläser

  • Für 2 große oder 4kleine Gläser
  • 1 Portion dieser Brownies (ohne Zimt und Walnüsse zubereitet LINK)
  • Granatapfelkerne von ca. 2 Granatäpfeln (entkernt LINK VIDEO)
  • etwas Granatapfelsirup
  • 500g Sahnequark
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2EL Puderzucker (gesiebt)

Zubereitung:

 

  1. Als erstes brauchen wir runde Browniestückchen.
    Ihr könnt hier fertigen Kuchen nehmen, oder leckere Brownies ganz einfach und schnell selber backen (hier geht’s zu amerikanischkochen, unseren 2. Blog, dort haben wir ein tolles Rezept für Euch, die Brownies einfach ohne Walnüsse und Zimt zubereiten).

Tiramisu selber machen / Tiramisù

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Rezept: Tiramisu selber machen / Tiramisù

Heute machen wir leckeres Tiramisu wie beim Italiener! Wenn Ihr aus rohe Eier, Kaffee und Alkohol verzichten wollt, haben wir bei der Zutatenliste noch ein paar Alternativen für Euch.

Zutaten:

Für eine Form von ca. 30x25cm

  • Ca.350ml starker Kaffee oder Espresso ODER Kakao
  • 50ml Amaretto oder Marsala (kann auch rausgelassen werden)
  • 65g Zucker
  • 2Eiweiß
  • 2Eigelb/Eidotter
  • 1Prise Salz
  • 500g Mascarpone (Raumtemperatur, also eine Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
  • 450ml geschlagene Sahne (wenn auf Eier verzichtet werden soll, 100ml mehr Sahne schlagen)

Papageienkuchen (bunter Zitronenkuchen)

Papageinkuchen Buntangeschnitten

Rezept: Papageienkuchen (bunter & sehr saftiger Zitronenkuchen)

Heute backen wir leckeren und supersaftigen Papageienkuchen mit Zitronengeschmack =) Falls Ihr Euch allgemein für bunte Torten und Cupcakes interessiert, könnt Ihr uns gerne mal auf unseren anderem Blog und YouTube Kanal amerikanischkochen besuchen.
Dort haben wir in die letzten 3 Jahre schon einige solcher Torten hochgeladen.

Zutaten:

Für 2 Springformen mit 18cm Durchmesser:

    • 170g Butter
    • 130g weißer Zucker
    • 2 Eier, Raumtemperatur
    • 2 Päckchen Vanillezucker (oder Vanillinzucker; was Ihr zu Hause habt oder sonst beim Backen benutzt)
    • 230g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver