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Bei jedem Rezept Befindet sich ein grüner Button mit der Aufschrift “Print Frindly”drückt man drauf,

erhält man das Rezept in einer für den Druck optimierten Ansicht.

Belgische Waffeln backen | Brüsseler Waffeln

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Rezept: Belgische Waffeln backen | Brüsseler Waffeln

Heute backen wir klassische Brüsseler Waffeln! Sie sind lufitg-locker, super lecker und ganz einfach gemacht! =)

Zutaten:

Für 7-9 Portionen

  • 500 g Mehl
  • 45 g Zucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 500 ml lauwarme Milch
  • 500 ml lauwarmes Wasser
  • 24 g frische Hefe
  • 200 g Butter (zerlassen, aber etwas abkühlen lassen, damit sie nicht zu heiß ist)
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Vanille-Paste oder Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
  • Dazu passen: Schlagsahne, Puderzucker, geschmolzene Schokolade und frische Früchte

Milchschnitte-Creme | Cremiger Brotaufstrich

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Rezept: Milchschnitte-Creme | Cremiger Brotaufstrich

Da vielen von euch die Füllung unserer selbstgemachten Milchschnitten so gut gefällt, haben wir die Füllung so umgeändert, dass sie auch prima als Brotaufstrich oder als Tortenfüllung verwendet werden kann.

Zutaten:

  • 200 g Mascarpone
  • 3 EL Milch
  • ½ Päckchen Vanillezucker oder ½ TL Vanille-Paste
  • 50 g weiße Schokolade
  • 4 Tropfen Orangenaroma oder ½ TL fein geriebene Orangenschale
  • 2 TL Honig
  • Als Tortenfüllung bitter die doppelte Menge zubereiten und noch 300 ml kalte Schlagsahne und 3 EL SanApart zusammen aufschlagen und unterheben.

Goldene Milch | Ayurvedisches Power-Getränk | Vegan

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Rezept: Goldene Milch | Ayurvedisches Power-Getränk | Vegan

Heute machen wir goldene Milch! Das ist ein Power-Getränk aus der ayurvedischen Küche, was nicht nur entzündungshemmend und reinigend auf den Körper wirkt, sondern auch noch wachmachend und Immunsystem-stärken! Ein echter Alleskönner =)

Zutaten:

Für ca. 6 Tassen

  • Eine Tasse warme Mandelmilch (oder anderen Nussmilch oder Sojamilch)
  • 1 gehäufter TL gemahlener, frischer Ingwer
  • 1 EL gem. Kurkuma
  • ½ TL gem. Zimt
  • ¼ TL gem. Koriander
  • ½ TL Kokosöl
  • Agavendicksaft nach Geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 120 ml Wasser

Klassischer Kräuterquark | Leckerer Dip & Brotaufstrich mit vielen frischen Kräutern

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Rezept: Klassischer Kräuterquark | Leckerer Dip & Brotaufstrich mit vielen frischen Kräutern

Heute gibt es bei uns klassischen Kräuterquark, perfekt zu den Popovers von amerikanischkochen! =)

Zutaten:

  • 250g Speisequark
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 TL Agavendicksaft oder Zucker
  • 2 EL frischer Schnittlauch
  • 2 EL frische Petersilie
  • 1-2 EL Kresse
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
  • 1 Frühlingszwiebel (fein gehackt)
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung:

  1. Der Quark wird zusammen mit der Crème fraîche, dem Agavendicksaft, dem Salz und dem Pfeffer, sowie dem Knoblauch, der Zwiebel und der Frühlingszwiebel verrührt.

Fußball Cookie Pops

cookie pops

Rezept: Fußball Cookie Pops

Zubereitung:

  1. Die Zubereitung ist super einfach: Die Cookies werden vorsichtig auseinander gedreht und zur Seite gelegt.
  2. Die Glasur wird erwärmt und die Cake Pop Stiele hinein getaucht und auf jeweils auf die Cookie-Hälften gesetzt. Die Cookies werden dann wieder zusammengesetzt und das Ganze für ½ Stunde ins Gefrierfach gegeben. So härtet die Kuchenglasur gut aus und die Hälften kleben zusammen.
  3. Zum Schluss werden die durchgekühlten Cookies noch komplett mit der Glasur überzogen und mit den Muffin-Auflegern dekoriert.