Schlagwort: Rezept

Zwetschgenkuchen Rezept mit Streuseln & Pudding / Pflaumenkuchen backen

pflaumenkuchen

Rezept: Omas Zwetschgenkuchen Rezept mit Streuseln & Pudding / Pflaumenkuchen backen

Hallo ihr Lieben, dieses Mal backen wir einen traumhaft leckeren Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln und Vanillepudding.

Zutaten:

Für den Vanillepudding (ihr könnt stattdessen auch einfach Puddingpulver nehmen)

  • 250 ml Milch
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Vanillepaste oder 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Teig

  • 120g Butter
  • 100g Zucker
  • ½ TL Vanillepaste oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 330g Mehl
  • 1 Ei
  • ½ TL Backpulver

Elsässer Flammkuchen

Rezept: Elsässer Flammkuchen

Passend zur Federweißer-Zeit backen wir heute einen leckeren Elsässer Flammkuchen. Der macht wirklich süchtig und schmeckt einfach nur super, super lecker =)

Zutaten:

Ergibt 2-3 Portionen

Für den Teig:

  • 200g Mehl
  • 2EL geschmacksneutrales Öl (Keimöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl)
  • 1/8L heißes Wasser- nicht kochend heiß, aber schon sehr warm 😉
  • 1 Prise Salz (ca. ½ TL)

Für den Belag:

  • 200g Crème fraîche
  • 150-200g feingeschnittene Zwiebelringe
  • 150-200g fein gewürfelter Speck (geräucherter Speck)

Aioli I Spanische Knoblauch Mayonnaise selber machen ohne Ei I Rezept auch vegan möglich

Rezept: Aioli | Spanische Knoblauch Mayonnaise selber machen ohne Ei | Rezept auch vegan möglich

Hallo ihr lieben, heute machen wir die leckere spanische Knoblauchmayonnaise Aioli.
Allerdings nicht in der klassischen Variante mit rohem Eigelb, sondern ganz ohne Ei. Dieses Aioli kann sogar vegan zubereitet werden.

Zutaten:

  • 150ml Öl und Oliven oder Rapsöl
  • 50 ml Milch oder Sojamilch
  • 1 EL Senf
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. die Zubereitung unglaublich einfach Ihr gebt einfach alle Zutaten bis auf das Öl und das Salz in einen hohen Rührbecher, oder Mixer und püriert das Ganze bis keine Knoblauch Stückchen mehr zu sehen sind.

Zucchini mit vegetarischer Couscous Füllung

Rezept: Zucchini Rezept | Gefüllte Zucchini mit vegetarischer Couscous Füllung

Hallo lieben, die Zucchini Saison im vollen Gange und passend dazu habe ich heute ein leckeres Rezept für gefüllte Zucchini mit leckerer vegetarischer Couscous Füllung für euch.

Zutaten:

  • ca. 650 bis 700 g Zucchini
  • 200 g rote fein gewürfelte Spitzpaprika 100g klein gewürfelter Fetakäse
  • etwas frische Petersilie und Thymian
  • 120 g Couscous
  • 250 ml Wasser
  • etwas Olivenöl Pfeffer und Salz
  • 1 kleine gewürfelte Zwiebel

Zubereitung:

  1. Als erstes werden die Enden der Zucchini abgeschnitten.

Vier verschiedene Salatdressings Basisrezepte

Salatdressing 4 Varianten I Klassische Basis Rezepte für Salatdressing

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Salatdressings 4 Varianten I Klassische Basis Rezepte für Salatdressing

Hallo Ihr lieben, heute habe ich 4 verschiedene Dressings für euch die Wahlweise als Dressing für Salate oder auch als Dip für Gemüsesticks verwenden könnt.

Rezept: Joghurt Salatdressing

Zutaten:

  • 180-200 g Naturjoghurt
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Schnittlauch
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Yogurette Erdbeer Torte ohne Backen I No Bake Erdbeertorte

Rezept: Yogurette Erdbeer Torte ohne Backen -- No Bake Erdbeertorte

Heute machen wir eine sommerliche no bake Yogurette Torte mit Erdbeeren.

Zutaten:
Torten-Boden:

  • 170 g zerkrümelte Schokokekse
  • 80 g zerlassene Butter (nicht zu warm)
  • 4 gehackte Yogurette Riegel
  • Creme:
  • 100 g Naturjoghurt
  • 400 g Mascarpone
  • 300 g Schlagsahne (aufgeschlagen mit 1EL Sahnesteif wie z.B. San-apart)
  • 4-5 gewürfelte Erdbeeren
  • ca. 8 Erdbeeren (püriert mit dem Saft 1 Zitrone und anschließend durch ein feines Sieb gestrichen)
  • 1 Dose (ca. 400) gesüßte Kondensmilch