Kategorie: Hauptgerichte

Vegane Mayonnaise I Vegane Majo

vegange mayo

Rezept:: Vegane Mayonnaise I Vegane Majo

Zutaten:

  • 150g neutrales Speiseöl
  • 50ml Sojamilch oder eine andere Pflanzenmilch
  • 1EL mittelscharfer bis scharfer Senf (ich nehme hier lieber den scharfen Senf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1-2TL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 TL Agavendicksaft oder Zucker

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Gefüllte Zucchini

Rezept: Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Heute machen wir leckere gefüllte Zucchini mit einer würzig-cremigen Füllung aus Champignons und Frischkäse =)

Zutaten:

Für 2 Zucchini

  • 2 Zucchini (300-340g)
  • 150g Frischkäse
  • 100g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80-100g geriebener Cheddar oder Gouda

Hallo :)

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Tomaten-Basilikum-Tarte

tarte

Rezept: Tomaten-Basilikum-Tarte

Wir backen heute eine sommerliche Tomaten-Basilikum-Tarte =)

Zutaten:

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 130g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 8-10 Blätter frisches, gehacktes Basilikum
  • 1TL getrockneter Oregano
  • Pfeffer und Salz
  • 50g geriebener Parmesan
  • 4-5 Tomaten

Garnelenspieße mit Erdnuss-Sauce

Garnelenspieße

Rezept: Garnelenspieße mit Erdnuss-Sauce

Diese leckeren Garnelenspieße mit Erdnuss-Sauce geben eine tolle Vorspeise ab, lassen sich aber mit einem frischen Salt und etwas Reis auch prima als Hautgericht servieren.

Zutaten:

Für 4 Spieße

  • 1 Baguette (oder auch Basmatireis) als Beilage
  • ca. 12 Garnelen