Schlagwort: lecker

Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

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Rezept: Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

Hallo ihr Lieben,
schön, dass ihr wieder mit dabei seid! 🙂

In toller Kooperation mit Good Game und Big Farm Mobile Harvest backen wir heute leckerste Apfeltaschen!
Sie sind die perfekte Kombination aus knusprigen Blätterteig und saftiger, fruchtiger Apfelfüllung!

Aber bevor ich euch jetzt mit dem Rezept starte, möchte ich euch noch auf ein ganz tolles Umwelt-Projekt aufmerksam machen und euch das (kostenlose!) Spiel einmal genauer vorstellen (im Video könnt ihr euch auch ansehen, wie ihr ganz einfach mitmachen könnt)


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Marzipan-Osterlamm backen | Der Klassiker zum Osterfest

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Rezept: Marzipan-Osterlamm backen | Der Klassiker zum Osterfest

Heute zeige ich euch im Video mein Rezept für ein Osterlamm.
Das Marzipan im Teig macht den Kuchen schön saftig wie ihr am ende vom Video sehen könnt.
Ganz einfach nachzumachen und eine schöne Idee für Ostern.

Besucht auch den schönen YouTube Kanal von Zentis mit vielen Rezeptideen
https://www.youtube.com/user/ZentisDeutschland

Zutaten:

Für eine Osterlammform von 0,7-0,8 L

  • 100 g Butter (weich)
  • 30 ml neutrales Speiseöl
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Puderzucker
  • 60 g Zentis Marzipan-Rohmasse (gerieben)
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer halben Vanilleschote

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Kartoffelsalat Rezept | Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Kartoffelsalat

Rezept: Kartoffelsalat Rezept | Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Weihnachten steht kurz vor der Tür und in vielen Familien gibt es zu dieser Zeit Kartoffelsalat. Deshalb gibt es heute unsere Variante. Der Salat schmeckt natürlich nicht nur zu Weihnachten, sondern auch als Grillbeilage im Sommer prima, oder einfach so mit Heißwürstchen.

Zutaten:

Für 4-6 Personen

  • 1kg festkochende Kartoffeln
  • 4-5 Gewürzgurken
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1EL getrocknete Gemüsebrühe (selbst gemacht oder gekauft) & 150ml heißes Wasser zum anrühren

Dressing:

  • 1EL mittelscharfer Senf
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 150g Mayonnaise (wir nehmen unsere selbst gemachte)

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Vegetarischer Nudelsalat (mediterran)

vegetarischer nudelsalat

Rezept: Vegetarischer Nudelsalat (mediterran)

Bei uns gibt es heute einen würzigen, vegetarischen Nudelsalat mit leckeren mediterranen Zutaten =)

Zutaten:

Für ca. 4 Personen

  • 250g Nudeln (wir haben bunte Farfalle verwendet)
  • 150g getrocknete Tomaten (am besten die in Öl eingelegten)
  • 100g Feta
  • 100g Oliven250g Nudeln (wir haben bunte Farfalle verwendet)
  • 150g getrocknete Tomaten (am besten die in Öl eingelegten)
  • 100g Feta
  • 100g Oliven
  • 8-10 Blätter frisches Basilikum
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 8-10 Blätter frisches Basilikum
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

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Zebrakuchen – sehr saftig, locker & gelingsicher

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Rezept: Zebrakuchen -- sehr saftig, locker & gelingsicher

Heute gibt es einen klassischen Zebrakuchen, einfach, lecker, locker und super saftig! =)

Zutaten:

Für eine 24 er Springform

  • 380g Mehl
  • 4 Eier (Raumtemperatur)
  • 200g Zucker
  • 200g Butter
  • 240ml Milch (Raumtemperatur)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • +30g ungesüßter Backkakao
  • +60ml Milch
  • +15g Zucker
  • Optional:
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Schokoglasur

Zubereitung:

  1. Wir starten damit, das ungesüßte Kakaopulver mit dem Zucker und der Milch zu verrühren und zur Seite zu stellen.

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Rucola-Pizza mit Parmaschinken und frischen Tomaten

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Rucola-Pizza mit Parmaschinken und frischen Tomaten

Dieses Mal backen wir eine knusprige Rucola-Pizza mit feinem Parmaschinken und frischen Tomaten =)

Zutaten:

Für 3-4 Pizzableche

Für den Teig:

  • 500g Mehl
  • 1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
  • 1TL Salz
  • 25ml Olivenöl
  • 200-250ml lauwarmes Wasser

Für die Tomaten-Sauce:

  • 500g passierte Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1TL getrockneter Oregano
  • 1/2TL getrocknetes Basilikum
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • 2-3 EL Olivenöl

Für den Belag:

  • Tomaten
  • Champignons
  • geriebenen Parmesan
  • Mozzarella
  • Parmaschinken

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